Pierino e i suoi timbri per i croxetti

A Varese ci siamo imbattute in una deliziosa bottega laboratorio, dove Piero Pircetti dedica il suo tempo ad un’arte antica e bellissima. Realizza dei timbri artigianali in legni preziosi come il pero, il noce o il faggio che servono per fare in casa i famosi croxetti o corzetti, una pasta tipica della cucina ligure.

In Varese we came across a lovely workshop, where Piero Pircetti dedicates all its time to an ancient and beautiful art. He makes some “stamps” from precious woods as pear, chestnut or beech, that are used to make the famous croxetti, a typical pasta from Liguria.

Pierino, come lo chiamano in paese, ci ha mostrato come nascono le sue piccole opere d’arte e ci ha perto le porte del suo laboratorio, dove da ogni angolo spuntavano piccoli tesori! Avreste dovuto vedere la meravigliosa culla a dondolo che ha fatto per le sue nipotine!!

Pierino, as they call him, showed us how he creates his little pieces of art and opend us the doors of his workshop, where we found many little treasures at every corner! You should have seen the rocking crib he made for his granddaughters!!

Naturalmente non ho potuto resistere e ho potato con me due dei suoi stampi, uno per me e uno per La Deliziosa Signorina Effe! Chissà che presto non ci mostri come fare i croxetti!

Obviously I had to buy some of his stamps, one for me and the other for The Delicious Miss F! Let’s hope she will soon show us how to make croxetti!

Images by Almalu’s Place