Per me il Natale è indissolubilmente legato all’aroma delle spezie che si diffonde per la casa, a quello piccante e stuzzicante dello zenzero, a quello più dolce e avvolgente della cannella.
Sono spezie che nella nostra tradizione di famiglia si sono sempre usate per i dolci natalizi, e che io ho scoperto e amato ancora di più quando ho lasciato casa. Per me è ormai imprescindibile ad ogni Natale realizzare casette in pan di zenzero, omini e biscotti da usare come decorazioni, per regalarli agli amici, per la merenda di Giovanni.
Torta zenzero e cannella
E quest’anno ho voluto provare una cosa nuova, realizzando una torta che ricordasse il sapore del biscotto, ma fosse ancora più succulenta.
Trovate la ricetta sul nuovo numero del magazine di Family Nation, online oggi!
Se rifate questa torta, fatemelo sapere e se la condividete su IG o FB usate l’hashtag #almalubakes!!
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