Cake Pops!!

Avete visto i cake pops sul tavolo di Natale di ieri?! Oggi vi mostro come potete farne anche voi a casa… con pochi semplici ingredienti e in pochissimi velocissimi passi!

Have you seen the cake pops on yesterday’s table?! Today I will show you how to make your own… with a few simple ingredients and quick steps!

Ecco quello di cui avrete bisogno:

– cioccolato bianco
– pan di spagna (fatto in casa o comprato)
– mascarpone
– cannucce o stuzzicadenti
– coloranti alimentari o confettini colorati

Non ci sono grammi o indicazioni precise, perché in genere io faccio ad occhio (circa 250 gr di mascarpone per un pan di spagna di 20 cm di diametro).

I didn’t put any specific indication of how many cups of each ingredient as I usually do it “by eye” (about a cup of mascarpone for a 20 cm diameter cake).

Sbriciolate il pan di spagna in una ciotola piuttosto capiente e con l’aiuto di una forchetta amalgamate il mascarpone. Io per comodità faccio con le mani.

Crumble the cake into a large bowl and with a fork add the mascarpone. I usually do this by hand as it is quicker and more convenient.

Con il composto ottenuto formate delle piccole palline (proprio come fossero delle polpette). Fatele riposare in frigo per circa mezz’ora.

With the batter so obtained form little balls. Refrigerate them for half an hour.

Sciogliete a bagnomaria (o nel microonde) il cioccolato. Bagnate la cannuccia nel cioccolato e poi infilatela in una pallina di composto. Bagnate poi la pallina completamente nel cioccolato. Proseguite così per tutte.

Melt chocolate in a double saucepan (or in the microwave). Dip the tip of the straw in the chocolate and then insert it in the cake ball. Insert the cake ball in the chocolate. Do the same with all cake balls.

Se volete ricoprirle di zuccherini colorati dovete farlo subito, prima che il cioccolato si asciughi. Se invece preferite decorarle con altro cioccolato colorato o nero, allora dovrete prima aspettare che la copertura sia completamente asciutta.

If you want to cover them with sprinkles you have to do it immediately, before the chocolate has a chance to set. Instead, if you want to decorate them with other chocolate, colored or black, you will have to wait for chocolate to set.

Pictures by Almalu’s Place

Adesso non vi resta che provare e farmi sapere come sono i vostri cake pops!
A domani con un altro progettino fai da te, molto semplice e carino!

So now you don’t have have to do anything but try them! They are super easy!
See you tomorrow with another DIY simple yet cute project! 

Buon martedì!

Have a lovely Tuesday!