Easter week: Kinder Ferrero cupcakes

Allora le avete conservate le uova che avete svuotato ieri? Perché oggi vi farò vedere cosa farci!
La ricetta è un mix tra quella base dei cupcakes e la mia fantasia! Ma fidatevi, o almeno fidatevi del parere dei miei amici, è buonissima!!

So, did you save yesterday’s eggs? Today I will show you what to do with them!
This recipe is a mix of the classic cupcakes one and a bit of creativity! But trust me it’s delicious!! 

A Pasqua, si sa, si rompono le uova e si mangia il cioccolato! E così ho pensato di fare dei cupcakes a base delle mie uova di cioccolato preferite: gli ovetti Kinder!!

For Easter we use to have chocolate eggs! And so I thought of making some cupcakes based on my favorite chocolate eggs: Kinder Ferrero ones!!

Oggi vi lascio la ricetta! E se li provate, fatemi sapere come vi sono venuti!

Here is the recipe! Try it and let me know what you think about it!

Ingredienti / Ingredients
6 ovetti Kinder / Kinder Ferrero eggs
115 gr di burro / butter
200 gr di zucchero / sugar
3 uova / eggs
180 gr di farina / flour
1 pizzico di sale / a pinch of salt
2 cucchiaini di lievito / baking powder teaspoons

Per il frosting / For the frosting
115 gr di barrette Kinder / Kinder Ferrero chocolate bars
150 gr di burro / butter
150 gr di zucchero a velo / confectioners sugar

Come decorazione prendete altre barrette Kinder.
To decorate use some Kinder Ferrero chocolate bars.  

Accendete il forno a 180° e mettete i pirottini nella teglia per i muffin.
Con uno sbattitore elettrico montate il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio. Aggiunte le uova una alla volta. E poi aggiungete i composti secchi setacciandoli un po’ alla volta. Nel frattempo sciogliete i sei ovetti Kinder a bagnomaria. E una volta freddi uniteli al composto.

Riempite i pirottini per i 2/3 e infornate per 20 minuti.

Preparate il frosting, facendo sciogliere le barrette di cioccolato Kinder a bagnomaria. Montate il burro per qualche minuto e poi aggiungete lo zucchero a velo. Alla fine aggiungete il cioccolato sciolto ormai freddo e continuate a montare per un altro paio di minuti.

Con la sac a poche decorate i cupcakes con il frosting e completate con un quadratino di barretta Kinder!

Preheat oven at 180° C and line 12 muffin cups with paper liners.
In the bowl of an electric mixer beat the butter and sugar until light and fluffy. Add the eggs one at the time. And then add the flour, baking powder and salt gradually. In the meantime, melt chocolate in a heatproof bowl placed over a saucepan of simmering water. Once it cools down add it to the mixture.

Fill each muffin cup about two-thirds with batter and bake for 20 minutes.

For the frosting, melt the chocolate in a heatproof bowl placed over a saucepan of simmering water. Beat the butter until smooth and creamy and then add the confectioners sugar. 

Decorate you cupcakes with a sac a poche and add a little square of Kinder Ferrero chocolate bars on top!

Images by Almalu’s Place

Provateli e fatemi sapere!!

E tornate domani per una sorpresa per i vostri bimbi!

Try them and let me know!!

Come back tomorrow for a little surprise for your kids!

Approfitto per una piccola nota di servizio! :)

Almalu’s Place è stato candidato, insieme ad altri 49 bellissimi blog, come Migliore Blog Nozze da Nozze Furbe!
Se vi va, sostenetemi votando Almalu’s Place con un commento sotto il post!

Grazie mille a tutte!!