Qualcuna di voi probabilmente avrà visto dal mio Instagram che lo scorso mercoledì sera io e Nana Cea siamo state alla California Bakery a Milano per imparare a fare la loro meravigliosa NY Cheesecake! Accolte nel loro deliziosa negozio in Viale Premuda abbiamo imparato tutti i segreti della più buona cheesecake di Milano con la nostra Maestra Michela.
Ingredienti genuini e locali, molta manualità e desiderio di imparare, assaggiare, provare sono gli elementi essenziali per questa ricetta!
Se siete di Milano o vi capita di passare lì qualche giorno, vi consiglio davvero di iscrivervi ad un loro workshop! Io non vedo l’ora di scegliere il secondo!
Some of you probably already saw through my Instagram account that I joined Nana Cea in a NY Cheesecake class held at the California Bakery in Milan! We were in their lovely shop in Viale Premuda and we learned all the secrets of the most amazing cheesecake in Milan with our teacher Michela.
Local and natural ingredients, a lot of manual skills and will to learn, tast and try are the essentials for this recipe!
If you live in Milan or you are there for a couple of days, then I highly suggest you to attend one of their classes! I am deciding which class will be the next one for me!
Photography by Alessandra Aghilar for Almalu’s Place (with Nikon 1)
gaia says
Peccato solo che la ricetta sia super segreta….. :)
the brunette says
Ah ecco…
ho trovato la risposta alla mia domanda giusto giusto nel commento qui sopra! :(
Peccato…le foto mi hanno fatto venire un picco glicemico…pazzesco!
;)
Mamma mia quanto deve essere terribilmente bbbuona!
Annabella says
quante cose belle si possono fare in una giornata milanese e con le amiche!!
Mariolonza says
Uh!!!! Che voglia mi hai fatto venire…e poi la coincidenza che proprio ieri ero di passaggio al California Bakery…quasi quasi mi iscrivo anche io! :-)