Ingredienti / Ingredients:
250 gr zucchero di canna / brown sugar
185 ml olio / oil
3 uova / eggs
200 gr farina / flour
1 cucchiaino e 1/2 di lievito / 1 and a half teaspoons of baking powder
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio / 1 teaspoon of baking soda
1 cucchiaino di cannella / 1 teaspoon of ground cinnamon
1/2 cucchiaino di zenzero / 1/2 teaspoon of ground ginger
290 gr carote grattugiate / grated carrots
55 gr noci tritate grossolanamente / chopped walnuts
Scaldate il forno a 180° C. Sbattete lo zucchero e l’olio per 3 minuti. Unite gradualmente le uova e sbattete bene. Setacciate la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella, lo zenzero e uniteli al composto. Aggiungete le carote e le noci e mescolate bene. Versate in uno stampo tondo di circa 22 cm foderato con la carta da forno e cuocete per un’ora.
Et voilà! Pronta per la merenda dei campioni!
Preheat oven to 180°C. Beat the sugar and oil in a bowl for 3 minutes. Add the eggs gradually and beat well. Sift the flour, baking powder, bicarbonate of soda, cinnamon and ginger over the sugar mixture. Add the carrot and walnuts and mix until just combined. Pour into a 22cm-round cake tin lined with non-stick baking paper and bake for an hour.
Et voilà! Ready for a champion afternoon break!
Images by Alessandra Aghilar for Almalu’s Place
Fabiola says
MERAVIGLIOSA!! ma si sa…tu sei troppo, troppo brava :)!!
cata says
Che bel post Ale!
besos
Cata
marghe@lechatdesucre.com says
buonaaa!! e anche splendida!! un bacio grande, Ale!
Annalisa says
Mi sa che te la copiero’ questo sabato!! E’ bellissima e presentata in modo stupebdo!brava!
Suze says
Ale cara, ma queste foto? Come hai fatto a diventare così BRAVA??? (E che macchina hai?)
Bacino!
Traveling Mama says
Looks beautiful and tasty!
Alessandra says
Grazie mille!
Ho trovato il posto perfetto per fare le foto!!
Pensa che non sono nemmeno editate!
Sono uscite così dalla camera!! :)
La macchina è la Nikon D7000 con un obiettivo 50 mm!
Alessandra says
Fammi sapere poi se ti è piaciuta!
Alessandra says
Thank you!
Alessandra says
grazie!! detto da te :)
Alessandra says
Grazie mille cara!!
:)
Gaia says
Sei davvero super ! Ma da quando sei anche fotografa? Sei una multirasking!!
Chiarettapess says
fatto dolce per amica malaticcia…è stata subito meglio!!grazie
Alessandra says
Sono proprio contenta!
:)
Carmen says
Appena sfornata e ne e’ già partita una meta’ Fantasticaaaaa