Quando cercate su Google la keyword “ricetta dei biscotti sospiri” le immagini vi rimandano a delle bellissime tortine glassate, con una piccola ciliegia sopra. Sembrano quasi dei dolcetti francesi, di cui certo Maria Antonietta sarebbe andata ghiotta.
Ma per me i sospiri sono un’altra cosa; sono i biscotti da latte che faceva la mia nonna quando ero una bambina (e anche una bambina cresciuta) e che si fanno di tradizione nel paesino della mia infanzia e di cui lei era originaria. …
